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旬菜天ぷら

冷蔵庫の中が・・・

空っぽに近くて・・・

買い物に行く時間がない!coldsweats02

そんな時こそ とっておきのご馳走・・・旬菜天ぷら!P1000222

セージ・しそ・春菊・ヤブカンゾウ・・・

スパイラルゲイトの、茄子・・・

しょうがの薄切り・・・

冷凍庫に眠っていた えび・・・

衣は、地粉1/2カップ・水1/2カップ・片栗粉大1・5 塩少々

酒少々・あれば氷1個・・・。

軽く混ぜたら、控えめに衣をまぶし、

オリーブオイルで、リズミカルに揚げていきます。P1000225

あっという間に、ゴージャスな 旬菜

ご馳走天ぷら・・・出来上がり。P1000227

ヤブカンゾウは、P1000214 オクラに似た粘りと、ほんの少しの苦味がくせになる・・・

まさに、旬のお味です。

今日も、美味しくいただきました。

感謝 感謝 ごちそうさまでした・・・confident

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