6月の手仕事・くるみ染め･くるみバターとくるみ味噌

くるみ染めは・・・8年ぶりです

高枝切バサミを使って、胡桃の葉を採取！

茎から葉っぱだけをとって・・・

ジャブ　ジャブ　洗って・・・

細かく　ちぎって・・・

ひた　ひた　の　水を張って・・・

ぐつ　ぐつ　と　煮出します。

煮出している時間を使って、

ビンに詰まった　美味しいものづくり・・・

胡桃を　乾煎りして刻み・・・

すり鉢に入れて・・・

あらあら・・・すりこぎがない・・・デスネ。

フープロに　移し変えて、

メープルシロップ･メープルシュガー･火を通したなたね油･塩を加えて、

くるみバター！

刻んだ胡桃と　同量の味噌と少しのみりんを合わせて、くるみ味噌！

ところで・・・染液は・・・いい感じ。

さっそく、煮出した染液を　ざるで漉して、綿･麻・シルク･･･を入れて、煮立てます。

ぐつぐつ・・・ぐつぐつ・・・

ミョウバン媒染をして、染液に戻ししばらく煮たら、出来上がり。

野菜のお汁の　いい香りがしてきました。

お昼にしますか？

くるみバターとくるみ味噌　の試食も　しましょう。

一口サイズの、トーストに、くるみバターを乗っけて、カナッペ風に。

くるみ味噌を、ゆでなすにつけて　おつまみふうに。

米酢でのばして、茹でワカメに絡めて、ぬた風に。

「うんうん・・・おいしい！」

ゆるやかなじかん・・・すやすやと、お昼寝タイム･･･

小さな子どもと共に過ごす手仕事は、とても楽しい。

かわいがられて育ち行く子どもの　幸せなエネルギーを、

分けてもらっているように　感じる。

あんよができるようになった　はぁくん　の笑顔に、

みんなふんわり包まれた、幸せな時間でした。

ありがとう

ありがとう！

さて、お持ち帰りの　くるみ染めは、どんな色になったかな？